Descrizione
NOTE TECNICHE
Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso il vino è vivace ed elegante, con note fruttate mature come ciliegia, prugna e mora. Sono presenti leggeri sentori di tabacco e caffè grazie al lungo affinamento in legno. In bocca questa Barbera è corposa, equilibrata e con un retrogusto lungo e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
La Barbera si caratterizza sempre per la freschezza e per questo si abbina a piatti dall’evidente tendenza dolce e di buona grassezza. Perfetto con primi piatti complessi e con carni rosse alla griglia.
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